Puteți să credeți sau nu, însă nu toată mierea este la fel. Când sunteți la magazin, ați putea să nu știți că ați cumpărat miere falsă.
POLENUL se consideră una dintre cele mai bune și mai hrănitoare alimente ale naturii. El are proteine, aminoacizi și pot fi foarte ușor asimilate de organism. În medicina chineză, polenul se folosește pentru a îmbunătăți nutriția neechilibrată, vitalitatea, longevitatea, energia. Polenul se folosește și pentru controlul greutății, sănătatea generală, frumusețe, alergii, cu efect de anti-îmbătrânire și în alte scopuri. Toate aceste calități se pierd dacă din miere este înlăturat polenul.
Mierea obișnuită din comerț nu conține polen!
Ceva timp în urmă a început Ultra Filtrarea mierii. Ultrafiltrarea este procesul de înlăturare a polenului din miere, care face mierea să devină mai săracă nutrițional, însă îi mărește termenul până expiră. Mierea din comerț este pasteurizată. Pasteurizarea previne cristalizarea, însă pasteurizarea se face la temperatură înaltă și astfel nu se păstrează nutrienții inițiali ai mierii.
Mierea falsă din comerț:
- conține puțin polen, sau aproape deloc,
- poate conține antibiotice,
- ingredientul principal este siropul de porumb bogat în fructoză,
- siropul de porumb bogat în fructoză,de obicei, provine din porumb modificat genetic,
- siropul de porumb bogat în fructoză este asociat cu diabet, obezitate, hipertensiune și afectarea ficatului,
- siropul de porumb bogat în fructoză duce la îngustarea vaselor sangvine.
Mierea adevărată:
- conține vitamine, nutrienți și enzimi benefice,
- are proprietăți antivirale și antifungice,
- conține antioxidanți puternici,
- ajută la tratarea alergiilor,
- ajută la stabilizarea presiunii sangvine și a nivelului de zahăr în sânge,
- întărește sistemul imunitar,
- ajută la îmbunătățirea afecțiunilor pielii,
- promovează sănătatea digestivă.
Piața din Europa este plină de miere dăunătoare pentru sănătate, așa că fiți atenți când alegeți mierea.