021 Aug 2018

Ştiţi ce e TAMARIND-ul? Dacă aveţi posibilitate să-l procuraţi din markete, vi-l recomand. Iată la ce este bun!

Superalimente

by Maria Marian

TAMARIND-UL este unul din fructele tropicale frecvent utilizate în diverse rețete în aproape toate colțurile lumii. Începând cu Africa, de unde acest fruct provine, tamarindul este răspândit pe larg și în Asia. Împătimiți de savoarea acestui fruct sunt INDIENII, care îl utilizează pe larg în alimentația zilnică. Pasta de tamarind, în bucătăria indiană, frecvent este adaugată în sosuri și în deserturi.
În continuare vă prezentăm care sunt cele mai importante beneficii ale fructelor de tamarind pentru sănătate. 

Iată cum arată!

Iată la ce folosește tamarindul!

1. Ajută la tratarea inflamației articulațiilor

Persoanele în vârstă suferă frecvent de această problemă și o pot remedia cu ajutorul fructelor de tamarind. Interleukina, o substanță chimică responsabilă de apariția poliartritei poate fi combătută prin utilizarea tamarindului. 

  • Dezvoltă sistemul imunitar
  • Este bogat în vitamina C
  • Are proprietăți antioxidante și antimicrobiene puternice
  • Controlează și ajută la eliminarea radicalilor liberi din corp, responsabili pentru dezvoltarea celulelor canceroase

2. Este un detoxifiant puternic

  • Purifică rinichii
  • Este bogat în potasiu 

3. Îmbunătățește vederea 

  • Tamarindul este bogat în vitamina A
  • Conține betacaroten care asigură o vedere mai bună
  • Reduce riscul de degenerare musculară
  • Sindromul ochilor uscați pot fi ameliorați cu acest fruct. 

4. Previne căderea părului

  • Lichidul extras din pulpa fructului de tamarind este aplicat pe scalp pentru a ajuta la creșterea părului. Lichidul din pulpa de tamarind se obține prin păstrarea fructelor în apă pentru un interval de timp și apoi se stoarce pulpa pentru a forma o pastă. Ulterior această pastă amestecată cu lichid este aplicată pe scalp și se lasă să rămână timp de aproximativ o oră. După ce se face totul, se clătește cu apă.

5. Ține diabetul sub control

De obicei, se face un amestec din pasta de tamarind cu alte tipuri de plante care țin scad nivelul de zahăr din sânge.

6. Este bun pentru inimă

Tamarind conține un nivel ridicat de potasiu. Prin urmare, este benefic pentru menținerea în limite normale a tensiunii arteriale, dar și a sănătății inimii.  

În magazinele noastre, din câte știu, tamarnd nu se găsește, dar, cu siguranță, îl veți găsi în magazinele naturiste din România sau oricare altă țară europeană!